Nos Vins

Les bulles et Crémant de Loire

Les vins blancs : Anjou Blanc et Savennières

Les vins blancs du domaine sont nés d’une alchimie rare : celle du chenin et des roches sombres de l’Anjou noir. Travaillés avec soin, élevés avec patience, ils expriment la pureté du fruit et la profondeur du sol. Chaque cuvée dévoile une minéralité ciselée, des notes d’agrumes et de fleurs blanches, et cette tension délicate qui signe les grands terroirs de Loire.

Des vins d’équilibre et de lumière, où le temps, le vent et la main du vigneron trouvent leur juste place.

Le domaine des 13 vents propose une belle palette de vins, à la fois blancs et rouges, mais avec un accent fort sur l’expression du chenin et des terroirs. Voici nos cuvées :

Les vins rouges

Nos rouges sont issus de vieux cabernets francs enracinés dans des terroirs de schistes, où la vigne puise une énergie minérale qui signe l’identité du domaine. Les vendanges sont manuelles, les extractions douces, afin de préserver la finesse du grain et la profondeur aromatique.

L’élevage, mesuré, affine la structure sans masquer le fruit. Les arômes évoquent la cerise noire, la pivoine et la pierre chaude,
et la bouche révèle une trame droite, élancée, soutenue par une fraîcheur saline. Des rouges de caractère, racés mais sans emphase, où l’équilibre prime toujours sur la puissance.

Les vins blancs liquoreux : Coteaux du layon, Chaume et Quarts-de-Chaume